American Lobster Stim

Lama betul tak update Blog Resepi saya nih kan? Dah macam-macam perubahan yang berlaku di Blogspot sekarang nih. Sengaja update Blog lama nih sebab nak 'refresh' semula cara hendak ber'blog di Blogspot. Ok, enjoy resepi terbaru dalam Blog saya...

Bahan-Bahan Yang diperlukan;

1 ekor American Lobster
5 biji Bawang Merah
4 ulas Bawang Putih
2 batang Serai
1 inci Halia
1 keping Asam Keping
3 helai Daun Limau Purut
Sedikit Daun Sup/Saderi
Sedikit Garam
Aluminium Foil untuk membungkus

Cara-Cara Memasak; 

Defrost kan Lobster. Berus badan Lobster hingga bersih dan tidak berpasir. Buangkan tahi Lobster yang berwarna cecair hitam pada kepala Lobster. Sama ada belah dari bawah tengah-tengah badan Lobster, atau gunting dari atas. Bersihkan. Hati-hati, jangan sampai terbuang otak Lobster yang berwarna kuning/oren. Kerana otak Lobster juga sangat sedap selepas dimasak.